Se você está aqui, é porque ainda não sabe como fazer um piquenique. Separamos 09 dicas para você aprender de uma vez por todas como fazer um piquenique.
1. Como fazer um piquenique de noivado:
Ocasião ideal para uma festa mais intimista e informal, comemorar o noivado com um piquenique em meio a natureza é uma ótima opção.
Para beber, sucos servidos em jarras, água mineral e água de coco para agradar os mais variados paladares.
No cardápio não podem faltar mini sanduíches, salgados assados, cupcakes, muffins e um belo bolo de frutas.
Como fazer um piquenique no parque
2. Piquenique Vegano:
Os sucos naturas e a água mineral permanecem como escolha perfeita para o piquenique.
Como sugestão de alimentos, batata chips, palitinhos de legumes (cenoura, salsão e aspargos), quiche de legumes, frutas variadas e mix de castanhas são uma ótima pedida.
3. Como fazer um piquenique sem lactose:
Sucos, água, água de coco, frutas diversas, salgados livres de lactose, sanduíches com geleia de frutas e bolo de frutas.
5. Piquenique para os amigos:
Com a possibilidade de incluir bebidas alcoólicas e coquetéis, a água mineral ainda figura como elemento principal dentre as bebidas.
Uma tábua de frios pode ser uma boa opção. Salgados assados, muffins e cupcakes ajudam a saciar a fome.
Como fazer um piquenique na praia
6. Piquenique romântico:
Sucos, água e champanhe ou vinho ajudam a criar o clima. Mini sanduíches, frutas como morango e uva, bolos, cupcakes e muffins compõe o cenário.
Vale adicionar flores para complementar a decoração.
7. Piquenique praiano:
Se a ideia é aproveitar a natureza, porque não fazer um piquenique na praia? Água mineral, água de coco e sucos ajudam a refrescar.
Salgados assados, mini sanduíches, frutas refrescantes como melancia, melão e abacaxi, complementam o cardápio.
Como fazer um piquenique para crianças
8. Piquenique de aniversário:
Ótimo para reunir a família, os sucos e drinks sem álcool acompanham a água para refrescar. Os docinhos não podem ficar de lado.
Salgados assados, cupcakes e o bolo, de preferência sem recheio de creme, garantem a refeição.
9. Piquenique para crianças:
Sucos naturais e refrescantes como laranja, limão e abacaxi. Se houver jarras, adicione pedras de gelo para ajudar a conservá-los.
Não podemos esquecer da água mineral. Frutas picadas como maça e pêra, bananas e uvas. Dê preferência para os assados como quibes, pães de queijo e hot dog assado.
Fonte: https://dinneer.com/blog/como-fazer-um-piquenique/
Para caprichar na hora de saber como organizar um luau, você precisa se preparar.
A vida noturna nas cidades litorâneas brasileiras é bem agitada. No entanto, poucas são as experiências intimistas e personalizáveis à beira-mar, como é em um luau com os amigos.
Por isso preparamos algumas dicas de como organizar um luau para seus amigos e familiares, ou mesmo organizar como anfitrião para pessoas que você ainda não conhece.
Como organizar um Luau
- Pense em um tema para o seu luau: é uma despedida, noivado, aniversário, confraternização com o amigos?
- Busque elementos que têm a ver com o tema para compôr o cenário, mas não exagere! lembre-se que o marco do luau é a simplicidade, os pés na areia e um violão.
- Calcule o número de convidados (dica: faça uma lista confirme um dia antes do evento!).
- Decida se esse luau será aberto as pessoas que passam pela praia, ou se preferem fazer em um grupo reservado (a dica aqui é pedir que seja feita uma contribuição igual a todos).
- Sem música, sem clima: não esqueça do violão e uma caixa de som para os intervalos entre a cantoria em grupo.
- Descubra o que pode ser feito na área do luau: uma fogueira, por exemplo, ou tochas acesas podem deixar o clima mais aconchegante.
- Algumas dicas de decoração na de hora de saber como organizar um luau perfeito: almofadas (tecidos plastificados), tochas (procure de bambu com óleo), velas ou incensos, uma mesinha para colocar as comidas e bebidas, tecidos floridos ou brancos. Se tiverem árvores próximas, você pode pendurar um lampião em uma delas. Se o lugar possuir energia elétrica, luzinhas de natal deixam o ambiente incrível.
- É extremamente importante se lembrar da conservação ambiental, leve sacos de lixo e ao final do seu evento, deixe tudo limpo! Lembre-se também de respeitar as regras de cada espaço.
O que levar em um Luau
No local pode não ter muita estrutura, então esteja preparado para eventualidades
- Lembre-se de levar uma mesa e local para armazenar e servir as bebidas e alimentos (cuidado para não entrar em contato com a areia!).
- Cooler para as bebidas geladas é essencial, panos, pratos e objetos de higiene podem ser muito úteis.
- Pense na segurança, que tal deixar os celulares e outros aparelhos caros no carro?
- O clima de praia não pede pratos sofisticados: invista em frutas da estação, snakcs leves e finger-food.
- A dica perfeita é levar tudo cortado, embalado e pronto para servir. Afinal, você não vai querer passar a noite cortando melancias… certo?
Onde fazer um Luau
- Procure um local da praia que seja calmo e silencioso.
- Algumas praias têm estrutura melhor.
- Onde há policiamento, geralmente, é mais seguro.
- Evite locais afastados e pense que podem haver emergências.
- Em grupos de Facebook você pode descobrir os melhores locais para realizar seu luau.
- Lembre-se que beber e dirigir não é uma combinação boa, então faça seu luau perto de onde mora ou está hospedado.
Pegou todas as dicas!?
Fonte: https://dinneer.com/blog/como-organizar-um-luau/
Ao cozinhar alimentos, a perda de nutrientes importantes ao nosso organismo é inevitável, mas ao prepará-los e manuseá-los da maneira correta, essas substâncias são salvas em grande parte.
Para te ajudar nisso, confira dez dicas e técnicas de cozimento a vapor que vão transformar o seu hábito culinário:
Veja Também: Como Ganhar Dinheiro em Casa Preparando Alimentos.
1- A principal regra de preparo para o cozimento é o uso de água. Quanto menos água no processo, mais nutrientes serão preservados.
2 - Durante o cozimento, tampe a panela, evitando que as vitaminas “saiam” pelo vapor. Se tiver uma panela tipo cuscuzeira, use-a, pois o cozimento no vapor é ótimo para minimizar as perdas. Se você não tem esse tipo de panela, use o tradicional “banho-maria”.
3- Esse método pode ser utilizado até para cozer carnes, até seu ponto ideal, e, dessa forma, minimizar a produção de substâncias cancerígenas.
4- Outra forma muito boa de cozinhar e minimizar a perda das vitaminas é a “cozedura passiva”. Ela requer mais tempo, porém, como se trata de um método “passivo”, permite-lhe fazer outras coisas em simultâneo, sem ter de se preocupar com o risco de os alimentos queimarem ou colarem no fundo da panela. A cozedura passiva pode ser usada no preparo de legumes, verduras, massas e cereais.
5- É importante ter o cestinho para colocar os legumes e que seja fácil de manusear e fechar, para que o vapor não saia por entre buraquinhos da tampa.
6- Cerca de 5 cm de água é o suficiente para o tempo de cozimento. Algumas panelas já vêm com indicação da quantidade.
7- Depois de colocar a água na panela, arrume o cestinho com os alimentos a serem cozidos. Corte em pedaços grandes para que não haja muita área de contato com o vapor. Mas não deixe-os muitos próximos, para que circule a água.
8- Atenção com o tipo de legumes, escolha colocar junto os que tenham mais ou menos a mesma textura, para que o tempo na panela seja o mesmo.
9- Coloque o cestinho na panela quando a água já estiver fervendo e garanta que o alimento não esteja encostando no líquido. Se estiver tudo certo, basta fechar a tampa, abaixar o fogo e esperar o tempo de cozimento.
10- Evite abrir antes da hora.
Fonte: Conquiste Sua Vida
Eu já ensinei a fazer iogurte natural caseiro aqui no blog há muito tempo atrás mas como eu sempre digo a gente sempre vai melhorando quando faz uma coisa muitas vezes e com o passar do tempo eu aprendi umas dicas e truques que resolvi fazer esse post mais “fresquinho”.
Teoricamente basta ferver 1 litro de leite (há quem diga que não precisa ferver, mas eu gosto), deixar esfriar até ficar morno, misturar 1/2 pote de iogurte natural e manter por 8 horas em local abafado. E é isso mesmo, mas tem alguns truques:
Eu uso leite integral de caixinha mesmo e dá certo.
A temperatura ideal do leite para misturar o iogurte é quando ele está morno. Ou seja, coloque o dedo mindinho dentro (obviamente com as mãos bem limpas) e conte até 10. Se conseguir ficar os 10 segundos sem sentir desconforto está no ponto. Misture o iogurte natural com um pouco de leite morno, assim quando você adicioná-lo ao restante do leite morno ele não vai empelotar.
Veja: 7 ideias de negocio em casa para amantes de comida
O iogurte usado tem que conter apenas leite e fermento lácteo. As vezes aparece nos ingredientes algo como leite reconstituído, leite em pó, neste caso tudo bem, mas não pode ter açúcar, gelatina espessante ou outros ingredientes, senão pode não dar ponto. O Nestlé e o Vigor são os que eu mais uso.
Você pode usar leite e iogurte nas versões desnatado ou semidesnatado, mas o resultado não será um iogurte tão cremoso e firme. Ele ficará mais ralinho. O melhor é usar (leite e iogurte) integral mesmo.
Mantenha o iogurte em recipiente com tampa enrolado em pano de prato ou jornal dentro do forno por 8 horas (as vezes com 6 horas o meu já chega no ponto). Se o tempo estiver fresco no dia em que você for fazer o iogurte coloque dentro de um isopor ou bolsa térmica durante as 8 horas que ficará em repouso.
Você pode usar esse próprio iogurte para preparar a próxima leva. Use aproximadamente 100ml.
Para fazer o iogurte grego que é bem mais denso, após as 8h de descanso coloque uma peneira sobre uma travessa funda e sobre a peneira um pano de prato limpo. Despeje o iogurte no pano e mantenha na geladeira por mais 6 horas para escorrer todo o soro.
Veja: O artigo completo de Como Fazer Iogurte Natural
7 Idéias de Negócio em Casa Para Amantes de Comida
Quem não gosta de comer? Se você gosta de cozinhar e outros aspectos da comida, iniciar um negócio relacionado à comida em casa pode ser para você.
Para vender produtos comestíveis, você pode precisar de alguns bastidores extras para iniciar seu negócio.
A maioria dos estados possui regulamentos em torno da indústria de alimentos que envolvem manter suas ferramentas e ingredientes pessoais separados dos de sua empresa e a possibilidade de uma visita do departamento de saúde.
O departamento de saúde do seu estado ou o site de regulamentos ocupacionais devem ter informações sobre o que está envolvido na criação de um alimento vendido.
Essas 7 idéias envolvem cozinhar ou compartilhar seu amor pela comida e ganhar a vida com isso. Então pegue uma xícara de café e um muffin (ou outro petisco para comer) e confira essas idéias de negócios gastronômicas.
01 - Criar e Vender Produtos de Confeitaria
As pessoas adoram itens de confeitaria. Eles têm muffins, pão ou rosquinhas no café da manhã, pão no almoço, pão ou biscoito no jantar e biscoitos ou bolos para a sobremesa.
Você pode lucrar com o amor pelos assados assando e vendendo você mesmo. Você pode se especializar em um produto específico, como iniciar um negócio de biscoitos , ou pode fazer uma grande variedade de doces, como bolos, bolos, pães e muito mais.
Você pode melhorar ainda mais o seu nicho, assando sem glúten ou outras especialidades dietéticas (ou seja, sem açúcar).
Você pode consignar seus produtos de panificação e vendê-los através de um café ou loja local ou vendê-los diretamente aos consumidores através de uma padaria online ou mercado de fazendeiros.
02 - Produtos Especializados
Você tem algum item especial que os outros amam? Talvez você faça compotas ou conservas? Você assa seus próprios grãos de café? Você pode fazer chocolate e outras confecções? Se você tem um item comestível que os outros apreciam, transforme-o em renda.
Semelhante a confeitaria, itens especiais estão em demanda. Eles fazem ótimos presentes ou guloseimas que podem ser vendidos por consignação, online, em feiras e mercados de fazendeiros e muito mais.
03 - Refeições
Você gosta de cozinhar uma variedade de alimentos para eventos? Embora a restauração possa ser uma grande tarefa, muitos fornecedores começaram a trabalhar nos fins de semana, atendendo a eventos menores.
De fato, você pode se especializar em um nicho, como um tipo de evento ou alimentos específicos.
As probabilidades são de que você precisará de algumas mãos extras no dia do evento para garantir que todos os itens estejam preparados e prontos para serem servidos no horário estipulado.
04 - Chef Pessoal
Talvez você goste de cozinhar, mas não quer assumir a grande tarefa de servir a um grupo através do serviço de bufê.
Outra opção é ser um chef pessoal. As famílias ocupadas geralmente não têm tempo ou vontade de cozinhar e contratar outras pessoas para criar refeições saudáveis e bem equilibradas. Muitos chefs pessoais cozinham a granel, deixando uma semana de comida com seus clientes.
Alguns cozinham na casa do cliente, enquanto outros entregam. Você também pode se especializar. Por exemplo, você pode cozinhar para famílias com necessidades especiais, como dietas com restrição de alergia.
05 - Instrutor de Culinária
Muitas pessoas desejam ter habilidades na cozinha e estão dispostas a pagar para aprender. Como outros trabalhos culinários, um instrutor de culinária pode se concentrar em uma área específica, como assar ou grelhar, ou ser generalista.
Você pode liderar as instruções de culinária em sua casa ou mandar alguém gravar em você e vender os vídeos como parte de um curso de aprendizado em casa.
Outra opção é criar seu próprio programa de culinária publicado no YouTube, o que pode lhe render receita com publicidade.
06 - Coach de Nutrição
As pessoas estão ficando cada vez mais preocupadas com sua saúde e com o papel que a comida desempenha em se sentir bem.
Um coach de nutrição ajuda outras pessoas a projetar e seguir um plano alimentar que as ajude a atingir suas metas de saúde.
Alguns clientes podem ter problemas específicos com os quais lidar, como diabetes ou alergias alimentares. Outros podem querer seguir um tipo específico de dieta, como vegana ou sem glúten. Embora você não precise ser um nutricionista ou nutricionista, ele pode aumentar sua credibilidade e permitir cobrar mais.
Ou você pode considerar ser certificado como coach de nutrição por uma das muitas empresas de coach em nutrição.
07 - Foodie Blogger
Uma das maneiras mais rápidas e fáceis de começar a ganhar dinheiro com o amor pela comida é através de um blog de culinária.
Você pode compartilhar suas receitas por meio de texto ou vídeo, publicá-las em seu blog, compartilhá-las no Pinterest e muito mais.
Ao contrário de outras empresas de alimentos que estão sob regulamentação especial, um blog de alimentos não tem regras especiais de alimentos, porque você não está vendendo os itens alimentares.
Em vez disso, você pode obter renda por meio de uma variedade de outras opções, como marketing de afiliados , publicidade ou criação de seus próprios produtos, como um livro de receitas.
